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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorALBARICI, T. R.pt_BR
dc.contributor.authorPESSOA, J. D. C.pt_BR
dc.contributor.authorFORIM, M. R.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T15:32:04Z-
dc.date.available2011-04-09T15:32:04Z-
dc.date.created2009-02-27pt_BR
dc.date.issued2006pt_BR
dc.identifier.citationSão Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2006.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/31548pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Instrumentação Agropecuária. Comunicado Técnico, 78).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectEstudopt_BR
dc.subjectAntocianinaspt_BR
dc.titleEfeito das variações de pH e temperatura sobre as antocianinas na polpa de açaí: estudos espectrofotométricos e cromatográficos.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAçaípt_BR
dc.subject.thesagroPolpapt_BR
dc.format.extent25 p.pt_BR
riaa.ainfo.id31548pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2009-02-27pt_BR
dc.contributor.institutionJOSE DALTON CRUZ PESSOA, Embrapa Instrumentação Agropecuária.pt_BR
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CNPDIA)

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