Metodologia mínima para a produção de filmes comestíveis de quitosana e avaliação preliminar de seu uso como revestimento protetor em maçãs cortadas.

Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/28446

Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	ASSIS, O. B. G.	pt_BR
dc.contributor.author	ALVES, H. C.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-09T15:28:30Z	-
dc.date.available	2011-04-09T15:28:30Z	-
dc.date.created	2003-10-03	pt_BR
dc.date.issued	2002	pt_BR
dc.identifier.citation	São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2002.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/28446	pt_BR
dc.description	Neste trabalho será apresentado um procedimento mínimo para a produção de filmes de quitosana e discutido alguns resultados qualitativos preliminares com respeito ao revestimento de fatias de maçãs da cv. Gala.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Instrumentação Agropecuária. Comunicado Técnico, 49).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Quitosana	pt_BR
dc.subject	Produção de filmes	pt_BR
dc.subject	Procedimento mínimo	pt_BR
dc.subject	Maçã cv	pt_BR
dc.subject	Gala	pt_BR
dc.title	Metodologia mínima para a produção de filmes comestíveis de quitosana e avaliação preliminar de seu uso como revestimento protetor em maçãs cortadas.	pt_BR
dc.type	Folhetos	pt_BR
dc.date.updated	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.format.extent2	5 p.	pt_BR
riaa.ainfo.id	28446	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2010-02-24	pt_BR
dc.contributor.institution	Embrapa Instrumentação Agropecuária, São Carlos, SP.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CNPDIA)

Arquivos associados a este item:

Arquivo	Descrição	Tamanho	Formato
CT492002.pdf		269.17 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir