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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCOLNAGO, L. A.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T15:28:12Z-
dc.date.available2011-04-09T15:28:12Z-
dc.date.created2005-08-12pt_BR
dc.date.issued1996pt_BR
dc.identifier.citationSão Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 1996.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/27416pt_BR
dc.descriptionO conhecimento do teor de óleo em sementes e grãos é indispensável para procedimentos de seleção genética de variedades de milho, soja, amendoim etc., com alto teor de óleo, para se conhecer o potencial de produção dos grãos em agroindústrias de refinamento de óleo, para avaliar o valor energético dos alimentos, entre outros usos. A metodologia clássica de determinação do teor de óleo em sementes e grãos consiste em secá-los até peso constante, moagem até pó bem fino, extração exaustiva com solventes orgânicos em extratores soxhlet e evaporação do solvente até peso constante. Nesse método, o óleo é considerado como o material solúvel no solvente e não apenas os triglicerídeos. Esse é um processo demorado e que destrói as amostras analisadas.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Instrumentação Agropecuária. Circular Técnica, 3).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectRefinamento de óleopt_BR
dc.subjectvalor energéticopt_BR
dc.subjectressonância magnética nuclearpt_BR
dc.subjectRMNpt_BR
dc.subjectsoxhletpt_BR
dc.titleAnálise do teor de óleo em sementes por RMN.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.format.extent214 p.pt_BR
riaa.ainfo.id27416pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2009-04-14pt_BR
dc.contributor.institutionEMBRAPA-CNPDIA.pt_BR
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