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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/257308| Título: | Protocolos de análises para polpa de açaí: um guia prático de consulta. |
| Autoria: | ALBARICI, T. R.  FREITAS, D. M. de PESSOA, J. D. C. |
| Afiliação: | JOSE DALTON CRUZ PESSOA, CNPDIA. |
| Ano de publicação: | 2009 |
| Referência: | São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. |
| Páginas: | 48 p. |
| Palavras-chave: | Açaí Protocolos |
| ISBN: | 978-85-86463-19-8 |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Livro técnico (CNPDIA) |
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