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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/211385| Título: | Tempo de prateleira de cultivares de arroz de terras altas. |
| Autoria: | FONSECA, J. R.  CASTRO, E. da M. de MORAIS, O. P. de |
| Ano de publicação: | 2005 |
| Referência: | Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2005. |
| Páginas: | 4 p. |
| Conteúdo: | Este trabalho teve por objetivo verificar o comportamento culinário, após um período de repouso pós-colheita em condições de armazenamento, de algumas cultivares e linhagens promissoras de arroz de terras altas. |
| Thesagro: | Arroz Armazenamento Oryza Sativa Pós-Colheita |
| Palavras-chave: | Terras altas Comportamento culinário |
| Série: | (Embrapa Arroz e Feijão. Comunicado técnico, 98). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CNPAF) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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