NUTRIÇÃO e sabor: feijão e arroz na panificação.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2009-06-01	pt_BR
dc.date.issued	2009	pt_BR
dc.identifier.citation	Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2009.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/203279	pt_BR
dc.description	Através de um convênio de Cooperação Técnica com a Universidade Católica de Goiás, a Embrapa Arroz e Feijão tem desenvolvido receitas que aproveitem as farinhas da quirera de arroz e bandinha de feijão comum. Já existem mais de 20 tipos de receitas nutritivas e saborosas entre doces, saladas, massas, salgados e sopas; destaca-se os biscoitos tipo cookie e a mistura para bolo, que atendem os gostos de pessoas de várias idades, incentivando o consumo de celíacos, já que as farinhas são desprovidas de glúten.	pt_BR
dc.format	1 Folder.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	NUTRIÇÃO e sabor: feijão e arroz na panificação.	pt_BR
dc.type	Folders	pt_BR
dc.date.updated	2017-06-16T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Arroz	pt_BR
dc.subject.thesagro	Feijão	pt_BR
dc.subject.thesagro	Oryza sativa	pt_BR
dc.subject.thesagro	Phaseolus vulgaris	pt_BR
dc.subject.thesagro	Panificação	pt_BR
dc.subject.thesagro	Tecnologia de alimento	pt_BR
riaa.ainfo.id	203279	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-06-16	pt_BR
Aparece nas coleções:	Folder / Folheto / Cartilha (CNPAF)

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Arquivo	Descrição	Tamanho	Formato
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