Título:	Caracterização dos frutos do umbuzeiro.
Autoria:	SILVA, C. M. M. S. PIRES, I. E. SILVA, H. D. da
Afiliação:	CELIA MARIA MAGANHOTTO S SILVA, CPATSA; ISMAEL ELEOTERIO PIRES, CPATSA; HELTON DAMIN DA SILVA, CPATSA.
Ano de publicação:	1987
Referência:	Petrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1987.
Páginas:	17 p.
Conteúdo:	O umbuzeiro (Spondias tuberosa A. Camara), da familia Anacardiaceae, e uma especie nativa das regioes secas do Nordeste brasileiro, que produz um fruto tipo drupa, apropriado para alimentacao humana. Na epoca da safra, muitas familias se mentem direta ou indiretaments as custas desta espeie, pela alimentacao ou comercializacao dos frutos. Diante da importancia do umzeiro para essa regiao, desenvolveu-se este trabalho utilizando-se cinco arvores localizadas no campo experimental do Centro de Pesquisa Agropecuaria do Tropico Semi-Arido-CPATSA, com vistas a caracterizacao dos frutos, quanto aos aspectos de tamanho, peso de polpa, cacca e caroco, acidez total (pH) e Teor de Solidos Soluveis Totais (oBrix). Os resultados obtidos evidenciaram a existencia de alta variacao fenotipica, em ordem decrescente, para peso da polpa, peso da casca, peso do caroco, SST e acidez total. Um fruto e composto em media de 68% de polpa, 22% de casca e 10% de caroco.
Thesagro:	Umbu Botânica Spondias Tuberosa Espécie Nativa Caatinga
NAL Thesaurus:	Botany Spondias
Palavras-chave:	Variação fenótipica Phenotypic variance Umbra tree Bioma Caatinga
Série:	(EMBRAPA-CPATSA. Boletim de pesquisa, 34)
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPATSA)