Título:	Colheita e manuseio pós-colheita.
Autor:	ALVES, R. E. RAMOS, V. H. V. FILGUEIRAS, H. A. C. SILVA, S. de M e LIMA, M. A. C. de MOSCA, J. L. MENDONÇA, R. M. N. SOUZA, D. V. e.
Afiliación:	RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT VICTOR HUGO VARGAS RAMOS HELOÍSA ALMEIDA CUNHA FILGUEIRAS SILVANDA DE MEIO E SILVA MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA JOSÉ LUIZ MOSCA REJANE MARIA NUNES MENDONÇA DANIEL VIDAL E SOUZA.
Año:	2002
Referencia:	In: ALVES, R. E.; FILGUEIRAS, H. A. C.; RAMOS, V. H. V. (Ed.). Graviola: pós-colheita. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2002.
Páginas:	cap. 3, p. 22-32.
Descripción:	Após a polinização, as flores entram num período de repouso, chamado estádio quiescente, que pode variar de 6 até 15 semanas. O período começa após a queda das anteras e a abertura dos estames e pode ser identificado pelo escurecimento da parte superior dos carpelos. Nesta fase, cerca de 70% dos frutos caem. A retomada do crescimento dos frutos que vingaram pode ser identificada por um ligeiro incha- mento na base da flor, rachadura na extremidade distal e a aglomeração dos carpelos. Colheita; Transporte para o galpão de embalagem; Características do galpão de embalagem; Operação no galpão de embalagem; Armazanamento e transporte; Normas de qualidade; Meio ambiente e segurança alimentar.
Thesagro:	Graviola Pós-Colheita Transporte Embalagem Secagem
NAL Thesaurus:	Soursops Postharvest technology
Palabras clave:	Manuseio Galpão de embalagem
Citación:	(Frutas do Brasil, 24).
Tipo de Material:	Parte de livro
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Capítulo em livro técnico (CPATSA)