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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 1998
Type of Material: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Authors: CERDAN, C.
CARVALHO FILHO, O. M. de
Additional Information: CLAIRE CERDAN; ORLANDO MONTEIRO DE CARVALHO FILHO, CPATSA.
Title: Os pequenos produtores de leite do semi-arido nordestino: diferentes formas de insercao no mercado regional.
Publisher: In: MOTA, D. M. da; TAVARES, E. D.; GUEDES, V. G. F.; NOGUEIRA, L. R. Q. (Ed.). Agricultura familiar: desafios para a sustentabilidade-coletanea. Aracaju: EMBRAPA-CPATC; Brasília, DF: CENAGRI-SDR, 1998.
Pages: p. 135-151.
Language: pt_BR
Keywords: Familiar farms
Production
Chain
Productivity
Small farmers
Description: O trabalho apresenta as principais conclusoes de analise comparativa, considerando as condicoes de emergencia e a diversidade de algumas areas de producao de leite no Nordeste semi-arido; as diferentes formas de de insercao ao mercado dos pequenos produtores de leite. Uma reflexao sobre os fatores de desenvolvimento dessas bacias permitiu tirar algumas informacoes para a difusao das experiencias de valorizacao dos produtos da agricultura familiar no Brasil. As regioes estudadas foram: Nossa Senhora da Gloria-SE, Cariri-SE, Pintadas-BA, Taua-CE. Estudaram as condicoes de emergencia e a diversidade das areas de producao das bacias de producao leiteira no Nordeste semi-arido, tipos de pequenos produtores, estrutura e localizacao da propriedade, qualificacao do produtor, a producao e a comercializacao do queijo caseiro e as industrias de laticinios.
Thesagro: Agricultura Familiar
Cadeia Produtiva
Comercialização
Leite
Mercado
Pequeno Produtor
Produção
NAL Thesaurus: milk
trade
Data Documento: 1999-02-11
Appears in Collections:Capítulo em livro técnico (CPATSA)

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