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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorALBUQUERQUE, T. C. S. dept_BR
dc.contributor.authorALBUQUERQUE, J. A. S. dept_BR
dc.contributor.authorVIEIRA, S. M. do N. S.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created1996-06-27pt_BR
dc.date.issued1987pt_BR
dc.identifier.citationPetrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1987.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/131407pt_BR
dc.descriptionApresenta as etapas do processamento de uvas-passa: determinação do teor de sólidos soluveis; colheita; pesagem dos cachos; imersão na solução de hidróxico de sódio; lavagem com água fria corrente; secagem ao sol; desengaçamento; lavagem para limpeza e equílibrio da umidade; fumigação; pesagem; embalagem e estocagem.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(EMBRAPA-CPATSA. Comunicado técnico, 21).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectUva passapt_BR
dc.subjectNordestept_BR
dc.subjectRegião Semi-áridapt_BR
dc.titleProcessamento de uvas-passa na região Semi-Árida do Nordeste.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2017-05-04T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroUvapt_BR
dc.subject.thesagroProcessamentopt_BR
dc.subject.nalthesaurusgrapespt_BR
dc.format.extent24 p.pt_BR
riaa.ainfo.id131407pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-05-04pt_BR
dc.contributor.institutionTERESINHA COSTA S DE ALBUQUERQUE, CPATSApt_BR
dc.contributor.institutionJOAO ANTONIO SILVA DE ALBUQUERQUE, CPATSApt_BR
dc.contributor.institutionSELMA MARIA DO NASCIMENTO SOBRAL VIEIRA.pt_BR
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CPATSA)

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