Palmito de pupunha in natura e em conserva.

RESENDE, J. M.; SAGGIN JUNIOR, O. J.; SILVA, E. M. R. da; FLORI, J. E.

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	RESENDE, J. M.	pt_BR
dc.contributor.author	SAGGIN JUNIOR, O. J.	pt_BR
dc.contributor.author	SILVA, E. M. R. da	pt_BR
dc.contributor.author	FLORI, J. E.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2009-07-15	pt_BR
dc.date.issued	2009	pt_BR
dc.identifier.citation	Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2009.	pt_BR
dc.identifier.isbn	978-7383-444-4	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/126258	pt_BR
dc.description	Este manual é direcionado a pequenos produtores ou empresários rurais que desejam implementar uma agroindústria familiar funcional e viável. Ele contém informações técnicas sobre o processamento do palmito de pupunheira, mas a maioria dessas informações também é aplicável tanto no manejo como na industrialização de outros tipos de palmito.	pt_BR
dc.format	il. Color.	pt_BR
dc.language	pt_BR	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Coleção Agroindústria Familiar).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Palmito de pupunha in natura e em conserva.	pt_BR
dc.type	Livros	pt_BR
dc.date.updated	2019-11-18T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Indústria agrícola	pt_BR
dc.subject.thesagro	Processamento	pt_BR
dc.subject.thesagro	Tecnologia de alimento	pt_BR
dc.description.notes	Projeto Minibibliotecas.	pt_BR
dc.format.extent2	109 p.	pt_BR
riaa.ainfo.id	126258	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2019-11-18 -02:00:00	pt_BR
dc.contributor.institution	Josane Maria Resende, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.contributor.institution	ORIVALDO JOSE SAGGIN JUNIOR, CNPAB	pt_BR
dc.contributor.institution	JOSE EGIDIO FLORI, CPATSA.	pt_BR
dc.contributor.institution	ELIANE MARIA RIBEIRO DA SILVA, CNPAB	pt_BR
Appears in Collections:	Coleções Criar, Plantar, ABC, 500 Perguntas, 500 Respostas Saber (AI-SEDE) / Embrapa Informação Tecnológica (SCT)

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