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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBENASSI, V. T.pt_BR
dc.contributor.authorFELBERG, I.pt_BR
dc.contributor.authorALVARENGA, A. L. B.pt_BR
dc.contributor.authorMANDARINO, J. M. G.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2008-04-07pt_BR
dc.date.issued2007pt_BR
dc.identifier.citationBrasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Londrina: Embrapa Soja, 2007.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/123424pt_BR
dc.descriptionEste manual visa apresentar, de forma simples e de fácil compreensão, o processo para obtenção de tofu, com o objetivo de disponibilizar esta tecnologia a todos os interessados em fabricar e comercializar produtos à base de soja.pt_BR
dc.formatil.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Coleção agroindústria familiar).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleTofu.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2017-07-12T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroIndústria agrícolapt_BR
dc.subject.thesagroSojapt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de alimentopt_BR
dc.description.notesProjeto Minibibliotecas.pt_BR
dc.format.extent239 p.pt_BR
riaa.ainfo.id123424pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-07-12pt_BR
dc.contributor.institutionVERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSOpt_BR
dc.contributor.institutionILANA FELBERG, CTAApt_BR
dc.contributor.institutionANDRE LUIS BONNET ALVARENGA, CTAApt_BR
dc.contributor.institutionJOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO.pt_BR
Aparece nas coleções:Coleções Criar, Plantar, ABC, 500 Perguntas, 500 Respostas Saber / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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