Título:	Caracterização dos polos de produção e de produtores de cebola no Brasil.
Autoria:	PEDROSO, M. T. M. FERREIRA, Z. R.
Afiliação:	MARIA THEREZA MACEDO PEDROSO, CNPH; ZENAIDE RODRIGUES FERREIRA, INSTITUTO BRASILEIRO DE MERCADO DE CAPITAIS.
Ano de publicação:	2026
Referência:	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2026.
Páginas:	47 p.
Conteúdo:	Este trabalho, dedicado à cultura da cebola, faz parte de uma série de estudos similares sobre hortaliças que são tradicionalmente objeto de pesquisa agronômica da Embrapa Hortaliças. Com base na análise dos dados do Censo Agropecuário 2017, obtidos por meio do Sistema IBGE de Recuperação Automática (Sidra), foram identificados os locais mais relevantes em volume de produção (polos de produção) e os locais com maior quantidade de estabelecimentos agropecuários (polos de produtores) para a hortaliça em questão. Em seguida, foram analisadas as variáveis relacionadas ao perfil social, econômico e produtivo, bem como à intensidade tecnológica nos referidos polos. Esse diagnóstico é o passo inicial para aprofundar o conhecimento sobre a produção de cebola no Brasil, cultura presente em mais de 54 mil estabelecimentos agropecuários. A Embrapa Hortaliças espera que este estudo subsidie as ações de diferentes atores da cadeia produtiva da cebola, visando ao desenvolvimento tecnológico de sua produção, e sirva de referência para pesquisadores de ciências agrárias e sociais.
Thesagro:	Cebola Allium Cepa Produtividade Produção Agrícola
NAL Thesaurus:	Food production Onions
Série:	(Embrapa Hortaliças. Documentos, 208).
ISSN:	1415-2312
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Série Documentos (CNPH)