Título:	Efeito da suplementação de protease na potencialização do valor nutricional de coprodutos da extração do etanol de milho para suínos.
Autoria:	BERTOL, T. M. LUDKE, J. V. COLDEBELLA, A. GRINGS, V. H.
Afiliação:	TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA; JORGE VITOR LUDKE, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; VITOR HUGO GRINGS, CNPSA.
Ano de publicação:	2026
Referência:	Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2026.
Páginas:	13 p.
Conteúdo:	Resumo – Este estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito de uma protease sobre o valor nutricional do DDGS e HP-DDG para suínos. Foram conduzidos dois experimentos de metabolismo para avaliação do efeito da protease sobre a digestibilidade total e os valores de energia do HP-DDG (experimento 1) e DDGS (experimento 2). Os suínos (n = 64; 51,45 ± 5,82 kg) foram alocados nos seguintes tratamentos: DR- Dieta referência; DR+P- DR + protease; HP-DDG/DDGS - DR (70%) + HP-DDG/DDGS (30%); e HP-DDG/DDGS+P- DR (70%) + HP-DDG/DDGS (30%) + protease. O experimento 3 foi conduzido para avaliar o efeito da protease sobre a digestibilidade ileal dos aminoácidos do HP-DDG e DDGS. Os suínos (n = 80; 35 kg) foram distribuídos em cinco tratamentos: DIP - Dieta isenta de proteína; HP--DDG SE - Dieta teste com HP-DDG sem protease; HP-DDG CE - Dieta teste com HP-DDG com protease; DDGS SE - Dieta teste com DDGS sem protease; DDGS CE - Dieta teste com DDGS com protease. A protease foi adicionada para suprir 4.000 U/kg da dieta em todos os experimentos. A protease não afetou (P>0,05) os coeficientes de digestibilidade total aparente dos nutrientes e os valores de energia do HP-DDG, mas elevou (P<0,05) o coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca, a energia metabolizável e apresentou tendência de elevar o coeficiente de digestibilidade aparente da proteína bruta (P<0,06) e a energia digestível (P<0,07) do DDGS. A protease aumentou (P<0,05) o coeficiente de digestibilidade ileal estandardizada dos aminoácidos do DDGS e HP-DDG, com exceção da cistina e da metionina. A suplementação da dieta de suínos em crescimento com 4.000 U/kg de uma protease serina endopeptidase aumentou a digestibilidade ileal da proteína e dos aminoácidos do HP-DDG e do DDGS, bem como elevou a digestibilidade dos nutrientes no trato total e os valores de energia do DDGS.
Thesagro:	Suinocultura Nutrição Animal Digestibilidade
Palavras-chave:	Serina protease HP_DDG DDGS
Série:	(Embrapa Suínos e Aves. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 20).
ISSN:	1678-8842
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPSA)