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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorDE MORI, C.
dc.contributor.authorBARIONI JUNIOR, W.
dc.contributor.authorCAMARGO, A. C. de
dc.contributor.authorNOVO, A. L. M.
dc.contributor.authorPALHARES, J. C. P.
dc.contributor.authorVINHOLIS, M. de M. B.
dc.date.accessioned2026-03-25T17:50:19Z-
dc.date.available2026-03-25T17:50:19Z-
dc.date.created2026-03-25
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationIn: CAMARGO, A. C. de; DE MORI, C.; NOVO, A. L. M. Programa Balde Cheio em Rede : 2017 a 2022 Brasília, DF: Embrapa, 2025. cap. 8. p. 109-137.
dc.identifier.isbn978-65-5467-107-1
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1185791-
dc.descriptionAs propriedades acompanhadas no Programa Balde Cheio fazem registros de dados socioeconômicos e tecnológicos por meio de planilhas eletrônicas e formulários de coleta, os quais são usados pelos técnicos para monitorar e realizar ajustes que promovam melhorias no sistema produtivo. No entanto, na maioria das situações, essas planilhas ficam restritas ao circuito produtor-técnico-instrutor, e não há um processo sistematizado de coleta e armazenamento do conjunto total desses dados. Embora reunir essas planilhas seja um desafio, a agregação desse conjunto de dados permite gerar informações que auxiliam na tomada de decisão, dando suporte às ações de transferência de tecnologias, de gestão de políticas públicas e desenvolvimento de conhecimentos técnico-científicos acerca dos sistemas de produção leiteira no Brasil. A partir de 2016, com a estruturação do Projeto Balde Cheio em Rede, algumas ações ocorreram para coletar tais dados e elaborar algumas análises descritivas. Nesse sentido, o presente capítulo apresenta estudos observacionais de caracterização do perfil econômico-tecnológico de propriedades acompanhadas pelo projeto nos estados de Minas Gerais e Rio de Janeiro. Tais estudos tiveram como base o conjunto de dados técnicos, zootécnicos e econômicos coletados nas propriedades leiteiras integrantes do programa por meio da planilha de acompanhamento zootécnico-econômico e do Índice de Atualização Tecnológica (IAT). Esses instrumentos são preenchidos pelos produtores e acompanhados pelos respectivos técnicos responsáveis pela condução dos trabalhos. A planilha de acompanhamento zootécnico-econômico consiste em uma ferramenta utilizada pelos técnicos para acompanhamento mensal das propriedades. Ela compreende variáveis de natureza quantitativa e qualitativa relativas aos seguintes aspectos: área, rebanho, produção leiteira, indicadores de produtividade, indicadores de qualidade de leite, despesas com custeio e com investimentos, receita total, margem bruta e relação custeio/receita total, entre outros. No total, são consideradas 37 variáveis. O IAT, descrito em detalhes por De Mori et al. (2020), é um instrumento para mensurar a situação do uso de tecnologias da propriedade leiteira, por meio do preenchimento de questões específicas sobre procedimentos, técnicas, produtos, insumos, equipamentos e infraestrutura utilizados na atividade. O IAT permite analisar os níveis de uso de tecnologia em grandes dimensões do sistema produtivo: manejo de alimentação, manejo de vacas, bezerras e novilhas, manejo reprodutivo, ordenha, manejo de leite após ordenha, manejo de saúde, práticas de conforto e bem-estar, manejo ambiental, controles e instalações e equipamentos. Os valores dos indicadores são normalizados e agregados em subíndices e em um índice final, a partir de um conjunto de pesos definidos pelo método Analytic Hierarchy Process (AHP). O índice varia de 0 a 1. Valores mais próximos de 1 indicam que o produtor está utilizando as tecnologias mais atualizadas disponíveis, o que é recomendável. Seis estudos são apresentados, a saber: • Perfil zootécnico e econômico de propriedades de Minas Gerais em 2017. • Perfil zootécnico e econômico de propriedades do Rio de Janeiro em 2018. • Fatores associados ao retorno econômico na atividade leiteira. • Perfil de atualização tecnológica de propriedades do Programa Balde Cheio em Minas Gerais em 2017. • Práticas de manejo de resíduos em propriedades leiteiras em Minas Gerais. • Determinantes da intensidade de adoção de tecnologias na produção de leite no estado de Minas Gerais.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBalde cheio
dc.subjectIndicador de produção
dc.titleEstudos de caracterização de propriedades do Balde Cheio.
dc.typeParte de livro
dc.subject.thesagroPropriedade Rural
dc.subject.thesagroEconomia
dc.subject.thesagroRebanho
dc.subject.thesagroIndicador Econômico
dc.subject.thesagroProdutividade
dc.subject.thesagroProdução Leiteira
riaa.ainfo.id1185791
riaa.ainfo.lastupdate2026-03-25
dc.contributor.institutionCLAUDIA DE MORI, CPPSE; WALDOMIRO BARIONI JUNIOR, CPPSE; ARTUR CHINELATO DE CAMARGO, CPPSE; ANDRE LUIZ MONTEIRO NOVO, CPPSE; JULIO CESAR PASCALE PALHARES, CPPSE; MARCELA DE MELLO BRANDAO VINHOLIS, CPPSE.
Aparece en las colecciones:Capítulo em livro técnico (CPPSE)

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