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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1176905Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | CAVALCANTI, F. R. | |
| dc.contributor.author | PEREIRA, G. E. | |
| dc.contributor.author | OLIVEIRA, J. B. DE | |
| dc.date.accessioned | 2025-06-30T19:52:23Z | - |
| dc.date.available | 2025-06-30T19:52:23Z | - |
| dc.date.created | 2025-06-30 | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.identifier.citation | Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, junho 2025. | |
| dc.identifier.issn | 3085-9131 | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1176905 | - |
| dc.description | Avaliou-se o impacto de ácido benzo-(1-2-3)-tiadiazole-7-carbotióico (0,4 g L⁻¹) e peróxido de hidrogênio (2 mM) em uvas ‘Pinot Noir’ (A) e ‘Merlot’ (B e C) na Serra Gaúcha. Houve aumento de trans-resveratrol (‘Pinot Noir’ e 'Merlot'), antocianinas e flavonoides (‘Merlot’) nos experimentos A e B. Compostos como miricetina e quercetina também foram responsivos. No experimento C, a sobre-exposição causou estresse oxidativo. Ainda assim, ambos os elicitores elevaram polifenóis, exceto caempferol, rutina e cianidina-3-glicosídeo. Por este trabalho, abre-se a possibilidade de utilizar indutores de resistência vegetal (IR) como ativadores pontuais de metabolismos importantes na composição molecular da uva, bem como aditivos de cacho para o processamento de bebidas e alimentos. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Ácido benzo-(1-2-3)-tiadiazole-7-carbotióico | |
| dc.subject | Ácido salicílico | |
| dc.subject | Cromatografia líquida de alta eficiência com detector de arranjo de diodos | |
| dc.subject | Cromatografia líquida de ultra eficiência acoplada à espectrometria de massas | |
| dc.subject | Resistência sistêmica adquirida | |
| dc.title | Impacto do uso de indutores de resistência sobre o potencial enológico de uvas tintas para processamento na Serra Gaúcha. | |
| dc.type | Folhetos | |
| dc.description.notes | e-ISSN: 1981-1004 CGPE: 19132 | |
| dc.format.extent2 | 17 p. | |
| riaa.ainfo.id | 1176905 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2025-06-30 | |
| dc.contributor.institution | FABIO ROSSI CAVALCANTI, CNPUV; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; JULIANE BARRETO DE OLIVEIRA, INSTITUTO FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL. | |
| Aparece en las colecciones: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPUV)  | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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