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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorWALTER, E. H. M.
dc.contributor.authorNASCIMENTO NETO, F. do
dc.contributor.authorMACHADO, R. L. P.
dc.contributor.authorDUTRA, A. de S.
dc.contributor.authorGONCALVES, E. B.
dc.date.accessioned2025-05-14T12:48:42Z-
dc.date.available2025-05-14T12:48:42Z-
dc.date.created2025-05-13
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2025.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1175543-
dc.descriptionO documento descreve de forma simplificada o projeto agroindustrial, com exemplo de croqui, para um modelo de agroindústria mínima destinada ao beneficiamento a seco de 900 ovos/dia, com as devidas recomendações pertinentes. As agroindústrias de pequeno porte de ovos de galinha, em propriedades com pequenas criações de aves (dezenas ou centenas de galinhas), têm como função primária o armazenamento e a organização da produção. Nesses estabelecimentos são realizadas as operações de classificação e embalagem dos ovos manualmente, utilizando equipamentos simples.
dc.format1 cartilha.por
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAgroindústria
dc.subjectBeneficiamento de ovo
dc.titleAgroindústria mínima OvoLimpo.
dc.typeFolhetos
dc.subject.thesagroLimpeza
dc.subject.thesagroProduto de Origem Animal
dc.subject.thesagroOvo
dc.format.extent212 p.
riaa.ainfo.id1175543
riaa.ainfo.lastupdate2025-05-14
dc.contributor.institutionEDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; FENELON DO NASCIMENTO NETO, CTAA; ROBERTO LUIZ PIRES MACHADO, CTAA; ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA; ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA.
Aparece en las colecciones:Folder / Folheto / Cartilha (CTAA)

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