Título:	BRS 54 Lumiar: nova cultivar de uva apirênica de sabor especial e manejo fácil para o Vale do São Francisco.
Autor:	MAIA, J. D. G. RITSCHEL, P. S. QUECINI, V. PROTAS, J. F. da S. LIMA, M. A. C. de LEAO, P. C. de S. BARBOSA, M. A. G. MARQUES, M. O. M. GROHS, D. S. FAJARDO, T. V. M. BOTTON, M.
Afiliación:	JOAO DIMAS GARCIA MAIA, CNPUV; PATRICIA SILVA RITSCHEL, CNPUV; VERA MARIA QUECINI, CNPUV; JOSE FERNANDO DA SILVA PROTAS, CNPUV; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; PATRICIA COELHO DE SOUZA LEAO, CPATSA; MARIA ANGELICA GUIMARAES BARBOSA, CPATSA; MARCIA ORTIZ MAYO MARQUES, INSTITUTO AGONÔMICO DE CAMPINAS; DANIEL SANTOS GROHS, CNPUV; THOR VINICIUS MARTINS FAJARDO, CNPUV; MARCOS BOTTON, CNPUV.
Año:	2025
Referencia:	Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, maio 2025.
Páginas:	16 p.
Descripción:	A ‘BRS 54 Lumiar’ é uma nova cultivar apirênica de uvas brancas, com traços de sementes minúsculos, sabor especial, sem adstringência na película, com cachos médios de fácil manejo, recomendada para cultivo no polo vitícola Petrolina, PE e Juazeiro, BA. Testes de validação indicaram que ‘BRS 54 Lumiar’ não pode ser recomendada para cultivo na Serra Gaúcha. Para recomendação em outras regiões do centro-sul do país há necessidade de confirmação do comportamento agronômico, por meio da realização de testes de validação nos locais de interesse. No Vale do Submédio São Francisco (VSF), a nova cultivar pode ser cultivada em sistema latada e em “Y”. Foi testada nos porta-enxertos ‘Paulsen 1103’ e ‘SO4’, com o qual apresentou menor afinidade. Os cachos são soltos e as bagas são naturalmente grandes. A planta responde bem à aplicação de ácido giberélico para aumento de bagas. A película das bagas é média, sem adstringência, porém susceptível a rachaduras em cultivo durante o período chuvoso. Durante as avaliações no VSF, as uvas não mancharam (browning), porém uma boa cobertura foliar contribui para obtenção de uvas na cor esverdeada desejada. Com relação às doenças, a ‘BRS 54 Lumiar’ apresentou suscetibilidade ao míldio, ao cancro bacteriano e à alternariose da videira nas condições do VSF. A cultivar apresenta ciclo precoce, de cerca de 100 dias na região do VSF, o que possibilita a obtenção de mais de duas safras por ano, considerando-se um período de repouso mínimo de 50 dias. É recomendável trabalhar com produtividades de 20 a 25 toneladas por hectare por safra (cerca de cerca de 48 a 60 toneladas por hectare anuais, considerando 2,4 safras por ano), contribuindo assim para a estabilidade de produção no decorrer dos ciclos e obtenção de cachos com melhor padrão comercial. Para expressão máxima da qualidade sensorial, principalmente o sabor especial suave, a colheita deve ser realizada quando a proporção entre os sólidos solúveis totais (°Brix) e acidez total (% de ácido tartárico) estiver na faixa de 30. O conteúdo de compostos funcionais da película das uvas frescas da ‘BRS 54 Lumiar’ foi avaliado por meio de cromatografia líquida de alta eficiência, sendo identificados os seguintes compostos: catequina, resveratrol e ácido clorogênico. O potencial de conservação pós-colheita da uva ‘BRS 54 Lumiar’ é de, aproximadamente, 40 dias, sendo fundamental o controle das condições de umidade relativa no ambiente de armazenamento, visando retardar os fenômenos de perda de água dos cachos, que são mais evidentes no engaço e podem comprometer sua aparência.
Thesagro:	Uva
Palabras clave:	Uvas de mesa Precocidade Ausência de sementes
Citación:	(Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 169)
ISSN:	1516-5914
Notas:	e-ISSN 1808-6810 CGPE 19051
Tipo de Material:	Folhetos
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Circular Técnica (CNPUV)