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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1169859Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | GARRUTI, D. dos S. | |
| dc.contributor.author | LIMA, J. R. | |
| dc.contributor.author | MELO, D. S. | |
| dc.contributor.author | BARBOSA, A. E. D. | |
| dc.contributor.author | VASCONCELOS, D. M. | |
| dc.date.accessioned | 2024-11-29T19:47:49Z | - |
| dc.date.available | 2024-11-29T19:47:49Z | - |
| dc.date.created | 2024-11-29 | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.identifier.citation | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2024. | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1169859 | - |
| dc.description | Este estudo teve como objetivo desenvolver uma metodologia para a análise da qualidade sensorial de amêndoas de castanha-de-caju e investigar o perfil sensorial das amêndoas das principais cultivares de cajueiro registradas pela Embrapa: ‘CCP 09’, ‘CCP 76’, ‘CCP 1001’, ‘BRS 189’, ‘BRS 226’, ‘BRS 265’, ‘BRS 274’, ‘BRS 275’, ‘EMBRAPA 50’ e ‘EMBRAPA 51’. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 254). | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Análise descritiva quantitativa | |
| dc.subject | Quantitative descriptive analysis | |
| dc.title | Perfil sensorial de amêndoas de castanha-de-caju de cultivares de cajueiro da Embrapa. | |
| dc.type | Folhetos | |
| dc.subject.thesagro | Castanha de Caju | |
| dc.subject.thesagro | Caju | |
| dc.subject.thesagro | Anacardium Occidentale | |
| dc.subject.nalthesaurus | Cashew nuts | |
| dc.description.notes | ODS 12. | |
| riaa.ainfo.id | 1169859 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2024-11-29 | |
| dc.contributor.institution | DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; JANICE RIBEIRO LIMA, CTAA; DHEYNE SILVA MELO, CNPAT; ANTÔNIA ECLENIA DIAS BARBOSA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; DAMICLEA MARTINS VASCONCELOS, NUTRICIONISTA. | |
| Aparece en las colecciones: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| bped-254.pdf | 1.87 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
