Título:	Qualidade e rastreabilidade do pinhão da coleta ao consumo.
Autoria:	GODOY, R. C. B. de BIANCHIN, J. E. LALICO, H. C. ROSSET, M. ISAKA, G. V. MARRA, A. W. da C.
Afiliação:	ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; JONAS EDUARDO BIANCHIN, INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO DO PARANÁ; HILDA CARACHENSKI LALICO, SECRETARIA MUNICIPAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE CURITIBA; MICHELE ROSSET, SECRETARIA MUNICIPAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE CURITIBA; GRACIELE VICCINI ISAKA, INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ; ALEXANDRE WILLIAN DA COSTA MARRA, SISTEMA FAEP/SENAR.
Ano de publicação:	2024
Referência:	Colombo: Embrapa Florestas, 2024.
Páginas:	4 f.
Conteúdo:	O presente protocolo foi desenvolvido pelos integrantes do Grupo de Trabalho Agro Alimentar do Pinhão, como parte do Programa de Desenvolvimento Integrado da Região Metropolitana de Curitiba, cujo objetivo é orientar tecnicamente todos os atores envolvidos na cadeia produtiva do pinhão, visando a um produto final de maior qualidade e rastreabilidade.
Thesagro:	Pinhão Agricultura Familiar Araucária Angustifólia Colheita Época de Colheita Beneficiamento Transporte
Palavras-chave:	Rastreabilidade Rótulo
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Folder / Folheto / Cartilha (CNPF)