Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1162083
Título: | Gerenciamento hídrico e de resíduos em indústria de processamento de peixes: estudo de caso (atum e sardinha). |
Autoria: | RODRIGUES, L. G. G. DALLA PORTA, M. G. FRITZ, A. R. M. MOREIRA, R. de F. P. M. BORGHESI, R. LIMA, L. K. F. de LUIZ, D. de B. |
Afiliação: | LUIZ GUSTAVO GONÇALVES RODRIGUES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis; MIRIAN GRACIELA DALLA PORTA, OPERSAN RESÍDUOS INDÚSTRIAS, Blumenau-SC; ALCILENE RODRIGUES MONTEIRO FRITZ, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis; REGINA DE FÁTIMA PERALTA MUNIZ MOREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis; RICARDO BORGHESI, GPAR; LEANDRO KANAMARU FRANCO DE LIMA, CNPASA; DANIELLE DE BEM LUIZ, CNPASA. |
Ano de publicação: | 2024 |
Referência: | In: LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos (ed.). Processamento sustentável de peixe: relatos de casos em indústrias. Brasília, DF: Embrapa, 2024. |
Páginas: | cap. 6, p. 165-186. |
Conteúdo: | O objetivo deste estudo foi realizar um balanço hídrico em uma unidade de beneficiamento de pescado, bem como avaliar a viabilidade de ações para reduzir o consumo de água, promover a reciclagem, o reúso do recurso hídrico e o melhor aproveitamento dos resíduos sólidos gerados nessa indústria pesqueira. |
Thesagro: | Balanço Hídrico Indústria Pesqueira Consumo Água Análise de Custo-Benefício Reciclagem Recurso Hídrico Recurso Pesqueiro |
Palavras-chave: | Resíduos sólidos |
ISBN: | 978-65-5467-002-9 |
Tipo do Material: | Parte de livro |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Capítulo em livro técnico (CNPASA) |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|
cap6-2024.pdf | 1,72 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |