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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorALVARES, V. de S.
dc.contributor.authorSOUZA, J. M. L. de
dc.contributor.authorSILVA, M. P. da
dc.contributor.authorLAMBERTUCCI, D. M.
dc.date.accessioned2024-02-02T00:51:23Z-
dc.date.available2024-02-02T00:51:23Z-
dc.date.created2023-12-13
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationBrasília, DF: Embrapa, 2023.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1159608-
dc.descriptionEsta publicação traz o passo a passo de procedimentos que devem ser adotados nas principais etapas de fabricação da farinha para manter a qualidade do produto no que diz respeito à legislação em vigor. É também um dos resultados do projeto MandioTec, e tem como desafio promover o fortalecimento da cadeia produtiva da mandioca na região para o aumento da renda e promoção da qualidade de vida das famílias rurais. Além disso, está de acordo com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 2 (Fome Zero e Agricultura Sustentável). Os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) são uma coleção de 17 metas globais estabelecidas pela Assembleia Geral das Nações Unidas e contam com o apoio da Embrapa para que sejam atingidas.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectHarina de yuca
dc.subjectExplotación agrícola familiar
dc.subjectSelo ODS 2
dc.titleFarinha de mandioca artesanal: fatores que interferem na classificação.
dc.typeFolhetos
dc.subject.thesagroMandioca
dc.subject.thesagroManihot Esculenta
dc.subject.thesagroFarinha
dc.subject.thesagroProdução
dc.subject.thesagroAgricultura Familiar
dc.subject.nalthesaurusCassava flour
dc.subject.nalthesaurusFamily farms
dc.description.notesODS 2.
dc.format.extent234 p.
riaa.ainfo.id1159608
riaa.ainfo.lastupdate2024-02-01
dc.contributor.institutionVIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; MAURICILIA PEREIRA DA SILVA, CPAF-AC; DANIEL MOREIRA LAMBERTUCCI, CPAF-AC.
Aparece nas coleções:Folder / Folheto / Cartilha (CPAF-AC)

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