Título:	Boas práticas de ordenha para redução da contagem de bactérias deteriorantes do leite nas condições de produção prevalentes em Rondônia.
Autoria:	DIAS, J. A. OLIVEIRA, A. M. de MACEDO, S. C. C.
Afiliação:	JULIANA ALVES DIAS, CPAF-RO; AUDENICE MIRANDA DE OLIVEIRA, PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS AMBIENTAIS; STEFANY CRISTINA CORDEIRO MACEDO, FACULDADES INTEGRADAS APARÍCIO CARVALHO.
Ano de publicação:	2023
Referência:	Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2023.
Páginas:	17 p.
Conteúdo:	Avaliações relacionadas à qualidade microbiológica do leite fornecem diretrizes para a definição de estratégias para adoção/adequação de práticas e processos a fim de garantir padrões de produção, e reduzir o descarte de matéria-prima fora dos padrões higiênico-sanitários estabelecidos, entre outros efeitos adversos nos derivados lácteos. Portanto, está alinhado ao "Objetivo de Desenvolvimento Sustentável" – ODS 12 proposto pela Organização das Nações Unidas (ONU), que visa garantir padrões de produção e de consumo sustentáveis.
Thesagro:	Produção Leiteira Ordenha Leite Qualidade Contaminação Bacteriana Higiene
NAL Thesaurus:	Milk production Milk quality Milking Bacterial contamination Good hygiene practices
Palavras-chave:	Rondônia Amazônia Ocidental Western Amazon Selo ODS 12
Série:	(Embrapa Rondônia. Comunicado técnico, 422).
ISSN:	0103-9458
Notas:	ODS 12.
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CPAF-RO)