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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSTEPHAN, M. P.
dc.contributor.authorROSA, J. S. da
dc.contributor.authorAZEVEDO, T. de L.
dc.contributor.authorFONSECA, M. J. de O.
dc.date.accessioned2023-04-26T16:54:58Z-
dc.date.available2023-04-26T16:54:58Z-
dc.date.created2023-04-26
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationRio de Janeiro : Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2023.
dc.identifier.issn0101-630X
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1153394-
dc.descriptionA aplicação de ácido salicílico nos tecidos vegetais pode induzir a síntese de proteínas relacionadas à patogênese em suas folhas, o que as protege contra esse ataque biótico. O objetivo deste trabalho foi testar duas técnicas de extração, concentração e purificação para separação dessas proteínas, baseadas inicialmente em coagulação térmica das proteínas insolúveis, sendo uma delas finalizada com precipitação com álcool/ácido e a outra por ultrafiltração. A primeira é adequada para obtenção de fonte alimentar alternativa de proteína e a segunda para concentração e purificação proteica em sistemas biológicos. Nos extratos obtidos por ultrafiltração as bandas de proteínas no gel de eletroforese ficaram menos difusas e mais definidas e também foram observadas proteínas de baixa massa molecular. Cinco proteínas expressas foram encontradas em folha de soja tratada com ácido salicílico e a massa molecular destas estava na faixa de 30,9 a 17,0 kDa. Resultados similares foram obtidos via cromatografia líquida de alta eficiência usando separação por hidrofobicidade. Desta forma, o método de extração com ultrafiltração foi considerado mais adequado por permitir melhor e maior visualização de bandas na faixa de massa molecular das proteínas relacionadas à patogênese.
dc.formatil., color.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento. Embrapa Agroindústria de Alimentos, 42).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectÁcido salicílico
dc.subjectProteínas-PR
dc.subjectUltrafiltração
dc.titleOtimização de Método para Análise Molecular de Proteínas Expressas em Folhas de Soja.
dc.typeFolhetos
dc.format.extent219 p.
riaa.ainfo.id1153394
riaa.ainfo.lastupdate2023-04-26
dc.contributor.institutionMARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA.
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CTAA)

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