Título:	Jornada de Carne Cultivada: uma visão sistêmica sobre terminologias, aspectos legais, nutricionais, considerações sobre consumidor e mercado potencial, métodos e meios de cultivo.
Autor:	FEDDERN, V. BERNASCONI, N. J. BOVOLATO, A. L. de C. OLIVEIRA, K. P. V. de TAVERNARI, F. de C. GRESSLER, V. BASTOS, A. P. A.
Afiliación:	VIVIAN FEDDERN, CNPSA; NÍCOLAS JOTZ BERNASCONI, Universidade Federal de Santa Maria; ANA LIVIA DE CARVALHO BOVOLATO; KARLA POLLYANNA VIEIRA DE OLIVEIRA; FERNANDO DE CASTRO TAVERNARI, CNPSA; VANESSA GRESSLER, CNPSA; ANA PAULA ALMEIDA BASTOS, CNPSA.
Año:	2022
Referencia:	Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2022.
Páginas:	35 p.
Thesagro:	Alimentação Tecnologia de Alimento Produção de Carne Inovação
Palabras clave:	Carne cultivada Sustentabilidade
Citación:	(Embrapa Suínos e Aves. Documentos, 237).
ISSN:	0101-6245
Tipo de Material:	Folhetos
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Série Documentos (CNPSA)