Título:	Leite orgânico: regulamentação para a pecuária leiteira orgânica no Brasil.
Editor(es):	MACHADO, F. S. DINIZ, F. H. PIRES, M. de F. A. SOARES, J. P. G.
Afiliação:	FERNANDA SAMARINI MACHADO, CNPGL; FABIO HOMERO DINIZ, CNPGL; MARIA DE FATIMA AVILA PIRES, CNPGL; JOAO PAULO GUIMARAES SOARES, CPAC.
Ano de publicação:	2022
Referência:	Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2022.
Páginas:	33 p.
Conteúdo:	A pecuária leiteira orgânica requer técnicas de produção, orientadas pela legislação vigente, com garantia da sua qualidade e rastreabilidade por meio de certificação, para que o leite produzido possa ser comercializado como produto orgânico. A compreensão da regulamentação para produção orgânica é fundamental, não apenas para direcionar o manejo e uso de insumos de forma a atender ao regulamento técnico, mas para orientar a gestão do sistema de produção como um Organismo Agrícola, por meio de processos alinhados aos princípios da Agricultura Orgânica. A regulamentação nacional para produção orgânica se mantém em processo de aprimoramento contínuo, por meio de consultas públicas e atualizações. Portanto, é importante que os atores envolvidos na cadeia agroalimentar do leite orgânico mantenham-se atualizados. Nosso objetivo com esta publicação é contribuir com produtores de leite interessados em fazer a conversão para a produção orgânica na compreensão da Portaria Nº 52, de 15 de março de 2021, que estabelece o regulamento e as listas de substâncias e práticas permitidas para uso nos sistemas orgânicos de produção.
Thesagro:	Produção Leiteira Produção Orgânica Agricultura Orgânica
NAL Thesaurus:	Organic production Milk production
Palavras-chave:	Produtor de leite Organic agriculture
Série:	(Embrapa Gado de Leite. Documentos, 268).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Série Documentos (CNPGL)