Título:	POTENCIAL de frutas da Caatinga para agroindustrialização: programa 14: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.
Ano de publicação:	2022
Referência:	In: PROGRAMA Prosa Rural: julho. Brasília, DF: Embrapa; Petrolina: Embrapa Semiárido, 2022.
Conteúdo:	O Prosa Rural desta semana apresenta o potencial de algumas frutas nativas da Caatinga para a agroindustrialização. As frutas nativas da Caatinga, como o umbu, o maracujá do mato e o licuri, podem ser utilizadas para a produção de diversos alimentos, como geleias, iogurtes, doces e licores, que depois podem ser comercializados. As pesquisadoras convidadas do programa, Clívia Castro e Ana Cecília Rybka, da Embrapa Semiárido, explicam sobre as características específicas dessas frutas e o potencial de mercado que elas possuem.
Thesagro:	Caatinga Fruta Indústria Agrícola Umbu
Palavras-chave:	Licuri Maracujá do mato
Notas:	Programa de rádio.
Tipo do Material:	Gravações de som
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)