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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1142497| Título: | Ácido cítrico: produção de ácido cítrico a partir de glicerina. |
| Autoria: | DAMASO, M. C. T.  |
| Afiliação: | MONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO, CNPAE. |
| Ano de publicação: | 2022 |
| Referência: | Brasília, DF: Embrapa Agorenergia, 2022. |
| Conteúdo: | Bioprocesso de produção de ácido cítrico com utilização de cepas de fungos filamentosos selecionadas da biodiversidade brasileira. A produção tem como fonte a glicerina (glicerol bruto), coproduto da indústria do biodiesel, contudo outras matérias-primas também podem ser utilizadas no processo de produção do ácido cítrico. |
| Thesagro: | Ácido Cítrico Glicerina Fungo |
| Palavras-chave: | Bioprocesso |
| Série: | (Embrapa Agroenergia. Vitrine Tecnológica. Biotecnologa Industrial). |
| Notas: | TC 277 |
| Tipo do Material: | Folders |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPAE) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| lamina-vitrine-acido-citrico-PT277.pdf | 1.78 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
