Título:	Processos agroindustriais: inovação e sustentabilidade do campo à indústria.
Autor:	EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL
Año:	2022
Referencia:	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2022.
Descripción:	A Embrapa Agroindústria Tropical, Unidade Descentralizada da Embrapa, tem foco de atuação na sustentabilidade da cajucultura e no desenvolvimento de processos agroindustriais a partir de matérias-primas vegetais tropicais, promovendo a valorização da biodiversidade brasileira e o desenvolvimento de insumos e produtos para indústrias nas áreas de alimentos, setor agrícola e farmacoquímica. A infraestrutura instalada permite o desenvolvimento de novos produtos e processos em escala laboratorial, mas também conta com duas plantas-piloto, estudos de modelagem e de análise de ciclo de vida, visando à definição de processos de menor impacto e escalonáveis.
Palabras clave:	Processo agroindustrial Infraestrutura da Embrapa Agroindústria Tropical
Tipo de Material:	Folders
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Folder / Folheto / Cartilha (CNPAT)