Título:	Processos agroindustriais: inovação e sustentabilidade do campo à indústria.
Autoria:	EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL
Ano de publicação:	2022
Referência:	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2022.
Conteúdo:	A Embrapa Agroindústria Tropical, Unidade Descentralizada da Embrapa, tem foco de atuação na sustentabilidade da cajucultura e no desenvolvimento de processos agroindustriais a partir de matérias-primas vegetais tropicais, promovendo a valorização da biodiversidade brasileira e o desenvolvimento de insumos e produtos para indústrias nas áreas de alimentos, setor agrícola e farmacoquímica. A infraestrutura instalada permite o desenvolvimento de novos produtos e processos em escala laboratorial, mas também conta com duas plantas-piloto, estudos de modelagem e de análise de ciclo de vida, visando à definição de processos de menor impacto e escalonáveis.
Palavras-chave:	Processo agroindustrial Infraestrutura da Embrapa Agroindústria Tropical
Tipo do Material:	Folders
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Folder / Folheto / Cartilha (CNPAT)