Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1141989Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL | |
| dc.date.accessioned | 2022-04-07T18:01:28Z | - |
| dc.date.available | 2022-04-07T18:01:28Z | - |
| dc.date.created | 2022-04-07 | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2022. | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1141989 | - |
| dc.description | Rico em ácidos graxos insaturados, o produto apresenta sabor e aroma característicos da amêndoa da castanha-de-caju. Recomendado para uso em saladas e finalização de pratos, é uma alternativa ao azeite de oliva ou a outros óleos de amêndoas, como macadâmia e castanha-do-pará. Além de fazer bem à saúde, o novo óleo resolve um problema da indústria de processamento de caju: a agregação de valor às amêndoas quebradas. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Óleo da amêndoa | |
| dc.title | Óleo da amêndoa de castanha-de-caju. | |
| dc.type | Folders | |
| dc.subject.thesagro | Castanha de Caju | |
| riaa.ainfo.id | 1141989 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2022-04-07 | |
| Aparece en las colecciones: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPAT)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Oleo-da-amendoa-de-castanha-de-caju-FD.pdf | 6.82 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
