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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1141978Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL | |
| dc.date.accessioned | 2022-04-07T18:00:44Z | - |
| dc.date.available | 2022-04-07T18:00:44Z | - |
| dc.date.created | 2022-04-07 | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2022. | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1141978 | - |
| dc.description | Rico em fruto-oligossacarídeos (FOS), o insumo ajuda a regular a flora intestinal e auxilia no controle da glicemia. O extrato concentrado de yacon, rico em FOS, desenvolvido pela Embrapa Agroindústria Tropical, tem a finalidade de suprir um mercado emergente de produtos funcionais com capacidade probiótica. Ele interfere diretamente sobre a regulação da flora intestinal humana, com efeitos paralelos no auxílio do controle da glicemia. O extrato pode ser consumido na forma pura, como um xarope rico em FOS, em doses diárias, segundo recomendações de profissionais da área médica ou nutricional. Pode também ser adicionado a produtos industriais em percentuais estipulados como adequados à funcionalidade, de acordo com as normas do Ministério da Saúde e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA. | |
| dc.format | 1 Folder. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Extrato de yacon | |
| dc.subject | Alimento funcional | |
| dc.title | Extrato de yacon: alimentos funcionais. | |
| dc.type | Folders | |
| riaa.ainfo.id | 1141978 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2022-04-07 | |
| Aparece nas coleções: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPAT)  | |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Extrato-de-yacon-FD.pdf | 5.19 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
