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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorGOMES, M. S. de O.pt_BR
dc.date.accessioned2017-07-27T11:29:11Z-
dc.date.available2017-07-27T11:29:11Z-
dc.date.created2005-05-18pt_BR
dc.date.issued1996pt_BR
dc.identifier.citationBrasília, DF: EMBRAPA-SPI, 1996.pt_BR
dc.identifier.isbn85-85007-8108pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/114121pt_BR
dc.descriptionValor nutritivo das hortaliças e frutas; O ciclo dos nutrientes e as plantas; Conservação de hortaliças e frutas; Fatores internos ou biológicos da conservação pós-colheita; Fatores externos ou ambientais da conservação pós-colheita; Práticas adequadas a conservação pós-colheita; Colheita; Preparo das hortaliças e frutas para comercialização; Pré-resfriamento; Armazenamento; Transporte; Distúrbios que podem ocorrer na p,óos-colheita; Danos mecânicos; Danos fisiológicos; Desenvolvimento e disseminação de microorganismos; Abastecimento e higiene de hortaliças.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Coleção Saber, 2).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectConservação tecnológicapt_BR
dc.titleConservação pós-colheita: frutas e hortaliças.pt_BR
dc.typeLivrospt_BR
dc.date.updated2017-07-27T11:29:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroFrutapt_BR
dc.subject.thesagroHortaliçapt_BR
dc.format.extent2134 p.pt_BR
riaa.ainfo.id114121pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-07-24pt_BR
dc.contributor.institutionMaria Salete de Oliveira Gomes.pt_BR
Aparece nas coleções:Coleções Criar, Plantar, ABC, 500 Perguntas, 500 Respostas Saber / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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