Título:	BRS Cotinga: nova cultivar de batata-doce de polpa roxa para processamento industrial - produtiva, com ampla adaptabilidade e rica em antioxidantes.
Autoria:	VENDRAME, L. P. de C. MELO, R. A. de C. e SILVA, G. O. da AMARO, G. B. PILON, L. GUIMARAES, J. A. PINHEIRO, J. B. PEREIRA, R. B.
Afiliação:	LARISSA PEREIRA DE CASTRO VENDRAME, CNPH; RAPHAEL AUGUSTO DE CASTRO E MELO, CNPH; GIOVANI OLEGARIO DA SILVA, CNPH; GEOVANI BERNARDO AMARO, CNPH; LUCIMEIRE PILON, CNPH; JORGE ANDERSON GUIMARAES, CNPH; JADIR BORGES PINHEIRO, CNPH; RICARDO BORGES PEREIRA, CNPH.
Ano de publicação:	2022
Referência:	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2022.
Conteúdo:	Este trabalho apresenta a nova cultivar de polpa roxa BRS Cotinga desenvolvida pela Embrapa Hortaliças que possui características que vão ao encontro das principais demandas da indústria de derivados de batata-doce no país.
Thesagro:	Batata Doce Roxa Manejo Rendimento Plantio Farinha Liofilização Ipomoea Batatas
Palavras-chave:	Cultivar BRS Cotinga
Série:	(Embrapa Hortaliças. Circular técnica, 177)
ISSN:	1415-3033
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Circular Técnica (CNPH)