Título:	Colheita e pós-colheita de umbu para o consumo in natura.
Autoria:	FREITAS, S. T. de OLIVEIRA, V. R. de
Afiliação:	SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; VISELDO RIBEIRO DE OLIVEIRA, CPATSA.
Ano de publicação:	2021
Referência:	Petrolina: Embrapa Semiárido, 2021.
Páginas:	8 p.
Conteúdo:	O umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) é uma espécie pertencente à família Anacardiaceae, cujo fruto representa uma importante fonte de renda para pequenos produtores e cooperativas do Semiárido brasileiro, sendo sua produção predominantemente extrativista. Apesar das características benéficas à saúde, umbus são altamente perecíveis após a colheita, sendo necessária a colheita na maturação ideal, bem como o uso de embalagens e armazenamento em temperaturas adequadas para garantir a conservação e a oferta de frutos de umbuzeiro com alta qualidade no mercado consumidor
Thesagro:	Umbu Pós-Colheita Maturação Conservação Consumo
NAL Thesaurus:	Spondias Postharvest physiology Postharvest technology
Palavras-chave:	Umbuzeiro Maturação de colheita Controle de podridão Temperatura de armazenamento
Série:	(Embrapa Semiárido. Circular técnica, 130).
ISSN:	1808-9976
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Circular Técnica (CPATSA)