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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1138450Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | MALDONADE, I. R. | |
| dc.contributor.author | CARVALHO, A. D. F. de | |
| dc.contributor.author | PILON, L. | |
| dc.contributor.author | PEREIRA, A. da S. | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-28T15:01:22Z | - |
| dc.date.available | 2021-12-28T15:01:22Z | - |
| dc.date.created | 2021-12-28 | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Brasília,DF: Embrapa Hortaliças, 2021. | |
| dc.identifier.issn | 1677-2229 | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1138450 | - |
| dc.description | A batata está entre os cinco alimentos mais consumidos pela população mundial e suas propriedades de qualidade são fundamentais para sua aceitação. Desse modo, esse trabalho teve o objetivo avaliar as características de qualidade de oito clones avançados de batata desenvolvidos pela Embrapa.: 913-09; F129-10-06; F177-11-20; done-8002; F05-11-03; F54-11-03; Org-7785 e F158-08-02. As cultivares Asterix, Agata e Atlantic foram utilizadas como controle. Foram avaliadas as variáveis sólidos solúveis, acidez titulável, firmeza, matéria seca, amido, açúcares redutores e açúcares redutores totais, todas elas relevantes na caracterização de genótipos com aptidão para fins comerciais. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Hortaliças. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 230). | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.title | Caracterização da qualidade pós-colheita de clones de batata. | |
| dc.type | Folhetos | |
| dc.subject.thesagro | Batata | |
| dc.subject.thesagro | Solanum Tuberosum | |
| dc.subject.thesagro | Açúcar Redutor | |
| riaa.ainfo.id | 1138450 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2021-12-28 | |
| dc.contributor.institution | IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; AGNALDO D FERREIRA DE CARVALHO, CNPH; LUCIMEIRE PILON, CNPH; ARIONE DA SILVA PEREIRA, CPACT. | |
| Aparece nas coleções: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPH)  | |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| BPD-230-20dez021.pdf | 1.8 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
