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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1137765| Título: | Boas práticas agropecuárias na produção artesanal de queijos para acessibilidade ao selo arte por agricultores familiares. |
| Autoria: | SA, C. O. de  DANTAS, T. V. M. SA, J. L. de |
| Afiliação: | CRISTIANE OTTO DE SA, CPATC; TANIA VALESKA MEDEIROS D SIMOES, CPATC; JOSE LUIZ DE SA, CPATSA. |
| Ano de publicação: | 2021 |
| Referência: | Revisata AEASE, n. 18, p. 16-17, jan./fev./mar., 2021. |
| Conteúdo: | Programa de análise de rebanho leiteiro; Monitoramento da mastite por células somáticas; Boas práticas na ordenha; Boas práticas na produção de queijos artesanais. |
| Thesagro: | Queijo Agricultura Familiar Produção Leiteira Vaca Leiteira Leite |
| NAL Thesaurus: | Cheeses Cheesemaking Cows |
| Palavras-chave: | Queijo artesanal |
| Tipo do Material: | Artigo na mídia |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo de divulgação na mídia (CPATSA) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Tamanho | Formato | |
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| Boas-praticas-agropecuarias-na-producao-artesanal-2021.pdf | 2,7 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
