Title:	De tudo um porco.
Authors:	MIRANDA, E. E. de
Affiliation:	EVARISTO EDUARDO DE MIRANDA, CNPM.
Date Issued:	2021
Citation:	Terra Viva: o canal de quem planta e cria.
Description:	A suinocultura brasileira vive um momento de forte expansão, registrando recordes sucessivos de abate entre 2020 e 2021, impulsionados especialmente pelo pico nas exportações de carne in natura. Com uma produção altamente tecnificada e segura, o setor se concentra majoritariamente nas regiões Sul e Sudeste, com destaque para a liderança de Santa Catarina e a forte participação de pequenos produtores profissionalizados. Além de sua relevância econômica, o setor mantém rigorosos protocolos de sanidade e bem-estar animal para mitigar riscos globais, como a Peste Suína Africana, garantindo a qualidade de produtos fundamentais na culinária nacional, como o bacon e o pernil.
Thesagro:	Suinocultura
Type of Material:	Artigo na mídia
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo de divulgação na mídia (CNPM)