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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1137201Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | MONTEIRO, R. P. | |
| dc.contributor.author | BARBOSA, M. I. M. J. | |
| dc.contributor.author | ASSIS, R. L. de | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-07T14:01:36Z | - |
| dc.date.available | 2021-12-07T14:01:36Z | - |
| dc.date.created | 2021-12-07 | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2021. | |
| dc.identifier.issn | 1516-8247 | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1137201 | - |
| dc.description | A publicação, em linguagem técnica, objetiva esclarecer aos interessados as principais dúvidas com relação às normas brasileiras voltadas para o processamento de alimentos orgânicos. Foi feito um levantamento e uma revisão de literatura dos principais documentos e instituições que conformaram o marco legal para esse segmento em nível internacional, bem como um histórico destas normas no Brasil. Foram detalhados e analisados os procedimentos e requisitos contidos na Instrução Normativa Conjunta n. 18 de 2009, que aprova o Regulamento Técnico Para o Processamento, Armazenamento e Transporte de Produtos Orgânicos. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 142). | |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.title | Alimentos Orgânicos e Agroecológicos Processados: Fundamentos e Requisitos Legais no Brasil. | |
| dc.type | Folhetos | |
| dc.subject.thesagro | Tecnologia de Alimento | |
| dc.subject.thesagro | Processamento | |
| dc.subject.thesagro | Agricultura Orgânica | |
| dc.subject.thesagro | Políticas Públicas | |
| dc.subject.nalthesaurus | Food technology | |
| dc.subject.nalthesaurus | Food processing | |
| dc.subject.nalthesaurus | Public policy | |
| dc.subject.nalthesaurus | Organic foods | |
| dc.subject.nalthesaurus | Organic production | |
| dc.format.extent2 | 40 p. | |
| riaa.ainfo.id | 1137201 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2021-12-07 | |
| dc.contributor.institution | RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA | |
| dc.contributor.institution | MARIA IVONE MARTINS JACINTHO BARBOSA, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro | pt_BR |
| dc.contributor.institution | RENATO LINHARES DE ASSIS, CNPAB. | pt_BR |
| Appears in Collections: | Série Documentos (CTAA)  | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| CP-01-21-DOC-142-organicos-pronto-1.pdf | 4.6 MB | Adobe PDF |  View/Open |
