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Title: BRS Sertão Forte: maracujá-da-caatinga como um novo nicho de mercado.
Authors: BIASOTO, A. C. T.
ROCHA, C. M.
CAMPECHE, D. F. B.
BIANCHINI, F.
KIILL, L. H. P.
MELO, N. F. de
FERREIRA, R. C. F.
AIDAR, S. de T.
Affiliation: ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; CLARICE MONTEIRO ROCHA, CPATSA; DANIELA FERRAZ BACCONI CAMPECHE, CPATSA; FABRICIO BIANCHINI, CPATSA; LUCIA HELENA PIEDADE KIILL, CPATSA; NATONIEL FRANKLIN DE MELO, CPATSA; RODRIGO CESAR FLORES FERREIRA, SIN; SAULO DE TARSO AIDAR, CPATSA.
Date Issued: 2021
Citation: Brasília, DF: Embrapa: Sebrae, 2021.
Pages: 7 p.
Description: O maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata Mast.), comumente conhecido como maracujá-do-mato ou maracujá-de-boi, é uma das 200 espécies de maracujá nativo do Brasil. É encontrado em todo Semiárido brasileiro, principalmente no bioma Caatinga. Também ocorre de forma nativa na Argentina, Bolívia, Colômbia, Paraguai e Venezuela. A "BRS Sertão Forte" é a primeira variedade de maracujá-da-caatinga voltada para a produção comercial. A cultivar foi desenvolvida pela Embrapa, sendo recomendada para os estados da Bahia, Pernambuco, Goiás e Minas Gerais. Em comparação com as plantas nativas, a "BRS Sertão Forte" apresenta alta produtividade, maior tamanho e rendimento dos frutos. Além do lançamento da variedade BRS Sertão Forte, a Embrapa tem investido em pesquisas para atingir novos mercados e nichos para o maracujá-da-caatinga. São produtos diferenciados, voltados à indústria alimentícia, os quais surgem como alternativa de beneficiamento e agregação de valor para a cadeia produtiva da fruta.
Thesagro: Maracujá
Variedade
Caatinga
Cadeia Produtiva
Mercado Produtor
NAL Thesaurus: Passiflora
Passion fruits
Food technology
Keywords: Maracujá do mato
Maracujá da Caatinga
Produto da biodiversidade
Passiflora cincinnata Mast
BRS Sertão Forte
Produção comercial
Language: Portugues
Notes: Projeto Inteligência estratégia para pequenos negócios rurais: agregação de valor e tecnologia executado pela Embrapa e Sebrae Nacional.
Type of Material: Folders
Access: openAccess
Appears in Collections:Folder / Folheto / Cartilha (CPATSA)

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