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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBEZERRA, J. P.
dc.contributor.authorFIGUEIREDO, M. C. B. de
dc.contributor.authorRODRIGUES, M. do L. L.
dc.contributor.authorCÂMARA, G. I. F.
dc.contributor.authorBARROS, V. da S.
dc.contributor.authorSOUZA FILHO, M. de S. M. de
dc.date.accessioned2021-04-28T12:33:32Z-
dc.date.available2021-04-28T12:33:32Z-
dc.date.created2021-02-11
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationFortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2021.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1129990-
dc.descriptionEste trabalho avaliou os impactos ambientais do ciclo de vida de duas rotas alternativas para extração de colágeno a partir da pele de tilápia em escala laboratorial: ácido-solúvel e pepsina-solúvel. Investigaram-se oportunidades de melhoria no desempenho ambiental dessas rotas. Utilizouse a metodologia da Avaliação do Ciclo de Vida (ACV), considerando impactos nas mudanças climáticas, toxicidade humana cancerígena e não cancerígena, acidificação, eutrofização marinha e de água doce, ecotoxicidade de água doce e escassez hídrica.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 213).
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectImpactos ambientais
dc.subjectAvaliação ambiental
dc.subjectObtenção de proteína colagenosa
dc.titleAvaliação do ciclo de vida de rotas para extração de colágeno da pele de tilápia.
dc.typeFolhetos
dc.subject.thesagroOreochromis Niloticus
dc.subject.thesagroTilápia
dc.format.extent229 p.
riaa.ainfo.id1129990
riaa.ainfo.lastupdate2021-04-27
dc.contributor.institutionJORGIANE PIRES BEZERRA, Graduanda em Engenharia Ambiental e Sanitária, bolsista de iniciação cientifica; MARIA CLEA BRITO DE FIGUEIREDO, CNPAT; MARIA DO LIVRAMENTO LINHARES RODRIGUES, Bacharel em Química, mestra em Química, doutoranda em Química na Universidade Federal do Ceará; GABRIELA IBIAPINA FIGUEIREDO CÂMARA, Bacharel em Química, mestra em Química, doutoranda em Química na Universidade Federal do Ceará, professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE); VIVIANE DA SILVA BARROS, Engenheira-agrônoma, doutora em Agronomia, Universidade Estadual do Ceará; MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT.
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT)

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