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dc.contributor.authorPIRES, C. R. F.
dc.contributor.authorKATO, H. C. de A.
dc.contributor.authorSOUSA, D. N. de
dc.contributor.authorSANTOS, V. F. dos
dc.date.accessioned2021-01-26T09:01:48Z-
dc.date.available2021-01-26T09:01:48Z-
dc.date.created2021-01-25
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationIn: ALMEIDA, A. F. de; SANTOS, C. C. A. do A. (Org.). Frutos amazônicos: biotecnologia e sustentabilidade. Palmas: EDUFT, 2020.
dc.identifier.isbn978-65-89119-14-2
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1129510-
dc.descriptionEste capítulo do livro tem como objetivo identificar e analisar os desafios em termos socioeconômicos, tecnológicos e de pesquisa e inovação para a utilização de frutos amazônicos sazonais e obtidos por extrativismo na indústria de alimentos.
dc.formatil.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectExtrativismo
dc.subjectIndustria de alimento
dc.subjectFruto da amazônia
dc.titleDesafios para utilização de frutos amazônicos sazonais obtidos por extrativismo na indústria de alimentos.
dc.typeParte de livro
dc.subject.thesagroTecnologia Industrial
dc.subject.thesagroCadeia Produtiva
dc.subject.thesagroFruto
dc.subject.thesagroPolíticas Públicas
dc.subject.thesagroDesenvolvimento Econômico
dc.format.extent2p. 88-99.
riaa.ainfo.id1129510
riaa.ainfo.lastupdate2021-01-25
dc.contributor.institutionCAROLINE ROBERTA FREITAS PIRES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; HELLEN CHRISTINA DE ALMEIDA KATO, CNPASA; DIEGO NEVES DE SOUSA, CNPASA; VIVIANE FERREIRA DOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS.
Appears in Collections:Capítulo em livro técnico (CNPASA)

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