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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorKROLOW, A. C. R.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, R. P. de
dc.contributor.authorFERRI, N. M. L.
dc.date.accessioned2020-11-26T09:03:14Z-
dc.date.available2020-11-26T09:03:14Z-
dc.date.created2020-11-25
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationPelotas: Embrapa Clima Temperado, 2020.
dc.identifier.issn1516-8832
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1127063-
dc.descriptionUm dos grandes problemas no processamento de suco de laranja pasteurizado é o efeito indesejado da separação de fases.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Clima Temperado. Circular Técnica, 209).
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCultivar Valência
dc.titlePasteurização de suco integral e néctar de laranja Cultivar Valência: definição de temperatura e tempo de retenção.
dc.typeFolhetos
dc.subject.thesagroLaranja
dc.subject.thesagroSuco
dc.subject.thesagroSuco de Laranja
dc.subject.thesagroPasteurização
dc.description.notesODS.
dc.format.extent29 p.
riaa.ainfo.id1127063
riaa.ainfo.lastupdate2020-11-25
dc.contributor.institutionANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT; ROBERTO PEDROSO DE OLIVEIRA, CPACT; NUBIA MARILIN LETTNIN FERRI, CPACT.
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