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Título: Biocarnes: uma solução de futuro?
Autoria: FEDDERN, V.
ESTEVES, P. A.
SANDI, A. J.
BASSI, N. S. S.
Afiliação: VIVIAN FEDDERN, CNPSA; PAULO AUGUSTO ESTEVES, CNPSA; ARI JARBAS SANDI, CNPSA; NADIA SOLANGE SCHMIDT, CNPSA.
Ano de publicação: 2020
Referência: Setor Agro&Negócios, p. 38-42, 2020.
Thesagro: Proteína Vegetal
Produção de Carne
Inovação
Biotecnologia
Tecnologia de Alimento
Palavras-chave: Biocarne
Carne de laboratório
Tipo do Material: Artigo na mídia
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo de divulgação na mídia (CNPSA)

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