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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1125661| Título: | Por que os ovos não são contaminados por Salmonela? |
| Autor: | DUARTE, S. C.  WALTER, E. H. M. |
| Afiliación: | SABRINA CASTILHO DUARTE, CNPSA; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA. |
| Año: | 2020 |
| Referencia: | AviNews, junho 2020. p. 40-48. |
| Thesagro: | Controle Microbiano Microrganismo Salmonella Contaminação Bacteriana Segurança Alimentar |
| Palabras clave: | Produção de ovos Qualidade do ovo Alimento seguro |
| Tipo de Material: | Artigo na mídia |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo de divulgação na mídia (CNPSA) |
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