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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124556| Título: | Adaptação de métodos para apoiar a gestão de agroindústrias: processamento mínimo de mandioca: estudo de caso. |
| Autoria: | CELESTINO, S. M. C.  GASTAL, M. L. XAVIER, J. H. V. SILVA, M. A. |
| Afiliação: | SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC; MARCELO LEITE GASTAL, CPAC; JOSE HUMBERTO VALADARES XAVIER, CPAC; MARCELO ANTÔNIO DA SILVA. |
| Ano de publicação: | 2020 |
| Referência: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2020. 55 p. |
| Páginas: | 55 p. |
| Thesagro: | Processamento Mínimo Mandioca |
| Palavras-chave: | Agroindústria familiar |
| Série: | (Embrapa Cerrados. Documentos, 355). |
| Tipo do Material: | Livros |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Série Documentos (CPAC) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| doc-355-WEB.pdf | 2.94 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
