Farinhas integrais de banana verde prata e nanica: potencial de aplicação na alimentação humana.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	SOARES, M. G. L.
dc.contributor.author	BORSOI, L. M.
dc.contributor.author	SENA, G. G. S.
dc.contributor.author	ASCHERI, J. L. R.
dc.contributor.author	SILVA, E. M. M. DA
dc.date.accessioned	2020-08-12T11:01:23Z	-
dc.date.available	2020-08-12T11:01:23Z	-
dc.date.created	2020-08-03
dc.date.issued	2020
dc.identifier.citation	In: NUTRIÇÃO em Foco: Uma abordagem holística. 3. ed. Piracanjuba-GO: Editora Conhecimento Livre, 2020. Cap. 16.
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124171	-
dc.language.iso	por
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Novos produtos
dc.title	Farinhas integrais de banana verde prata e nanica: potencial de aplicação na alimentação humana.
dc.type	Parte de livro
dc.subject.thesagro	Desperdício
dc.subject.thesagro	Musa sp
dc.subject.thesagro	Nutrição
dc.format.extent2	p. 168-181
riaa.ainfo.id	1124171
riaa.ainfo.lastupdate	2020-08-11
dc.identifier.doi	DOI: 10.37423/200601149
dc.contributor.institution	Mariana Guadagnini Lisboa Soares, UFES; Luana Manfioletti Borsoi, UFES; Geralda Gillian Silva Sena, UFES; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; Erika Madeira Moreira da Silva, UFES.
Aparece en las colecciones:	Capítulo em livro técnico (CTAA)

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