A Utilização de feijão carioca biofortificado como opção para aumento do conteúdo de ferro e zinco em barras de cereais.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124170

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	REBELLO, T. G.
dc.contributor.author	MAGALHÃES, C. S. DE
dc.contributor.author	CARVALHO, J. L. V. de
dc.contributor.author	SILVA, E. M. M. DA
dc.contributor.author	SILVA, D. A.
dc.date.accessioned	2020-08-12T11:01:09Z	-
dc.date.available	2020-08-12T11:01:09Z	-
dc.date.created	2020-08-03
dc.date.issued	2020
dc.identifier.citation	In: NUTRIÇÃO em Foco: Uma abordagem holística. 3. ed. Piracanjuba-GO: Editora Conhecimento Livre, 2020. Cap. 1.
dc.identifier.isbn	978-65-86072-39-6
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124170	-
dc.language.iso	por
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Leguminosas
dc.subject	BRS Cometa
dc.subject	Biofortificação
dc.title	A Utilização de feijão carioca biofortificado como opção para aumento do conteúdo de ferro e zinco em barras de cereais.
dc.type	Parte de livro
dc.format.extent2	p. 7-19
riaa.ainfo.id	1124170
riaa.ainfo.lastupdate	2020-08-11
dc.identifier.doi	https://doi.org/10.37423/2020.edcl34
dc.contributor.institution	Tayna Geaquinto Rebello, UFES; Camila Soares de Magalhães, UFES; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; Erika Madeira Moreira da Siva, UFES; Daniela Alves Silva, UFES.
Appears in Collections:	Capítulo em livro técnico (CTAA)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
biofortificacao.pdf		875.7 kB	Adobe PDF	View/Open