Título:	Pesquisa, desenvolvimento e inovação para a produção tropical de uvas para mesa, vinho e suco: situação atual e oportunidades.
Autoria:	LIMA, M. A. C. de GUERRA, C. C. BIANCHINI, F. LEAO, P. C. de S.
Afiliação:	MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; FABRICIO BIANCHINI, CPATSA; PATRICIA COELHO DE SOUZA LEAO, CPATSA.
Ano de publicação:	2019
Referência:	Petrolina: Embrapa Semiárido, 2019.
Páginas:	62 p.
Conteúdo:	Neste trabalho, é apresentado, inicialmente, um panorama da atividade no Semiárido, desde sua introdução até os dias atuais. As contribuições recentes das pesquisas conduzidas pela Embrapa Semiárido e parceiros para os sistemas de produção de uvas para mesa, bem como para a elaboração de vinhos e sucos, também são apresentadas. Finalmente, a visão de futuro é contemplada, considerando-se as perspectivas e oportunidades para essa atividade econômica, incluindo as sinalizações de mercado. Assim, este documento se configura como uma importante fonte de informação não apenas para o direcionamento de novas ações de pesquisa e inovação, mas também para a estruturação de um programa de suporte tecnológico à cadeia produtiva da uva nas condições do Semiárido, nas suas diferentes finalidades comerciais.
Thesagro:	Uva Suco de Fruta Viticultura Melhoramento Genético Vegetal Pós-Colheita Enologia Vinho Processamento Vitis Vinifera
NAL Thesaurus:	Postharvest technology Postharvest physiology Grapes
Palavras-chave:	Uva de mesa
Série:	(Embrapa Semiárido. Documentos, 293).
ISSN:	1808-9992
Tipo do Material:	Livros
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Série Documentos (CPATSA)