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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMALDONADE, I. R.pt_BR
dc.contributor.authorLOZADA, M. I. O.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, L. de L. dept_BR
dc.contributor.authorAMARO, G. B.pt_BR
dc.date.accessioned2019-08-22T19:40:41Z-
dc.date.available2019-08-22T19:40:41Z-
dc.date.created2019-08-22
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationBrasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2019.pt_BR
dc.identifier.issn1677-2229pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1111557-
dc.descriptionEste trabalho teve como objetivo avaliar a estabilidade oxidativa dos óleos extraídos de sementes de cucurbitáceas para uso culinário.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Hortaliças. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 185).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleEstabilidade oxidativa de óleos de sementes de cucurbitáceas.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2019-08-22T19:40:41Z
dc.subject.thesagroAbóborapt_BR
dc.subject.thesagroÓleo Vegetalpt_BR
dc.subject.thesagroHortaliça Cucurbitáceapt_BR
dc.format.extent220 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1111557pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-08-22
dc.contributor.institutionIRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; MARIA ISABEL ORDOÑEZ LOZADA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; LIVIA DE LACERDA DE OLIVEIRA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; GEOVANI BERNARDO AMARO, CNPH.pt_BR
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPH)

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